2023-10-15から1日間の記事一覧

飲料においてフルーティーさを無条件で評価することについて

昨今のコーヒーでは、コーヒー本来の持つ香味ではなく、後付けで人工的にフルーティーさを添加するのが流行りだ。 添加しないコーヒーと比べて1.5-2倍程度の値段で売られていることもある。 この風潮にぼくは呆れている。 フルーティーさを味わいたいならフ…