2022-08-16から1日間の記事一覧

味のないポタージュスープに塩を入れずに深みを出す

某冷凍食品店のポタージュを買った。健康志向なのか、塩も出汁も入っていないので、ただ温めてミキサーにかけただけの野菜の味がする。そのままでは味気ないので、味を足そうと思った。個人的に減塩ブームが来ているので、なるべく塩を入れずに味に深みを出…